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英国《自然·通讯》杂志近日发表的一项研究，苏格兰外赫布里底群岛发现的陶器遗迹表明，该地区的人群可能在公元前3600—3300年就已食用小麦。这些发现表明，当时小麦可能与乳制品同煮，用于制造基于动物乳的粥或稀饭。
（张梦然 李忠明）
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