电视剧《关东大先生》不好看，剧情逻辑性差。

赵本山表示，为了给新人机会，”自己得往后退退，学生往前走走“，因此在《关东大先生》中露脸不多。

为了在外形上更贴近角色，张小飞在拍摄时偷偷实施减肥计划，成功甩掉了8公斤多的赘肉。

于月仙在剧中扮演全聚德烤鸭店的老板娘叶丽莎，造型师为她特别设计一款奇特的“烤鸭头”，这个造型十分复杂，先花费七个小时将头发染成焦黄的烤鸭色，每天再用两个多小时做造型，为了保持“烤鸭头”的效果，于月仙候场时一点也不敢乱动。

《关东大先生》制作完成时共47集，由于央视认为本山扮演的斜眼警察多次出现‘瞎子’的叫法，有损残疾人的感情，所以央视八套仅播出45集，去掉的两集内容主要是赵本山和哈贝勒的戏。

这是赵本山拍摄的首部年代戏，故事就发生在民国时期的沈阳老北市场。

范伟的角色原定是警察，因为范伟当时还有一部戏，而且是主角，赵本山为了不耽误他太多时间，将其角色变成了皇宫特使。

赵本山在央视的晚会上看到新加坡的陈美心，觉得她很像剧中的日本特务，于是就问她是否会武术，舞蹈以及是否演过戏，就这样选定了她。

为了表现出民国时期的沧桑与厚重，赵本山特意请来科班出身的编剧。