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1、腌黄瓜好吃又简单的方法如下：食材：新鲜黄瓜500克、姜5克、蒜瓣5克、盐10克、大料5克、醋10毫升、糖5克、鸡精3克。

2、将新鲜黄瓜、姜、蒜清洗干净，晾干。

3、2、用刀把黄瓜切成长段、蒜、姜切成末。

4、3、将切好的黄瓜、蒜姜撒入腌制盐，拌匀腌制出水即可。

5、4、将糖、醋、大料、鸡精混合均匀拌入。

6、5、盖保鲜膜腌渍12小时即可食用。

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