【资料图】

当前大家对于凉面都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下凉面，那么小美也是在网络上收集了一些关于凉面的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

凉面也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝^{，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。}

世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳时食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。