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8月28日，金字火腿发布2023年半年报，上半年实现营业收入近亿元，同比下降%；实现净利润万元，同比下降%。

金字火腿表示，收入减少主要是受市场消费影响，叠加去年二季度供应上海地区的特色肉制品金额较大，致使今年上半年特色肉制品收入同比下降明显所致。报告期内，金字火腿主要营收依旧来自火腿，实现营业收入万元，同比下降%，营收占比为%；特色肉制品实现营业收入万元，同比下降%，营收占比为%。

金字火腿表示，公司将应对复杂多变的消费环境，结合市场实际情况，聚焦优化产品结构，多维度加强品牌宣传和消费者培育，大力发展火腿产品，发展香肠、腊肉、烤肠等特色肉制品和预制肉制品，满足新渠道、新用户个性化需求的定制品牌肉业务，拓展网络营销，强化线下市场，提升品牌价值。

（文章来源：新京报）