日前,国家统计局常德调查队发布我市今年上半年生猪生产情况。数据显示,今年上半年,我市生猪生产稳定,存栏、出栏数保持双增长态势。
今年上半年,我市生猪出栏254.06万头,同比增长7.58%,出栏量处于历史高位。生猪存栏337.67万头,同比增长0.54%,其中,能繁母猪29.72万头,产能处于正常合理区域。
售价方面,上半年,我市肥猪出售均价为14.39元/公斤,同比下跌46.68%。从季度数据来看,二季度肥猪出售均价为14.5元/公斤,同比下跌29.37%,环比上涨1.54%。从分月数据来看,2022年上半年逐月肥猪出售均价分别为每公斤15.75元、14.41元、12.68元、12.89元、14.97元和15.64元。二季度肥猪出售均价逐月上涨的原因主要是市场需求提升,出栏价格触底反弹,止跌回升。
相比于肥猪市场,仔猪市场出售均价持续上涨。据畜禽监测数据显示:我市2022年上半年出售仔猪103831头,同比下跌35.56%;出售仔猪均价为431元/头,同比下跌62.72%。从季度数据来看,二季度出售仔猪57871头,同比下跌31.72%,环比上涨25.92%;二季度仔猪出售均价为482元/头,同比下跌50.05%,环比上涨26.84%。从分月度数据来看,2022年1月至6月,仔猪出售均价分别为每头395元、345元、400元、407元、489元和549元,仔猪出售均价呈逐步上涨态势。
生猪市场的价格波动,同样也影响到了猪肉市场的价格变化。1、2月份猪肉价格上涨主要原因是受春节节日效应影响,带动食品价格、服务价格上涨。3月份,猪肉等食品价格回落,4月份开始,受国家收储政策影响,猪肉价格回升。4月至6月,猪肉价格环比分别上涨1.5%、7.3%和5.3%。
生猪市场的“蹦极式”波动,也影响到了养殖户的经营策略。国家统计局常德调查队对26名生猪养殖户的问卷调查结果显示,更多的养殖户对扩大生产保持着审慎的态度。其中,仅有15.4%的养殖户表示将继续扩大养殖规模,73.1%的养殖户选择保持现有规模不变,11.5%的养殖户选择减小养殖规模或不好决定。部分养殖户表示,虽然二季度肥猪出栏价格回升,但生猪养殖仍处于亏损区间。
对此,国家统计局常德调查队的分析人员认为,养殖模式的调整未来是生猪养殖市场应对“猪周期”的重要策略。分析人员建议,要进一步扩大“公司+基地+农户”养殖联营模式,推广生猪标准化规模化养殖,提高养殖产业组织化程度,形成合作共赢机制,为养殖加工业打造优质原材料供应基地,从数量和质量提供保证。此外,加强人才培训,吸引人才返乡,建立“新农人”队伍,创办新型农业经营主体,发展现代农业。